Aus Leidenschaft zu hausgemachten Produkten.
Luftgetrocknet oder in der eigenen Räucherei geräuchert

Entlebucher Schinken

Entlebucher Schinken
154 Tage gereift
per kg


CHF 71.-
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Entlebucher Buurespeck
im Buurerauch geräucht
per kg


CHF 43.–
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Biosphären Coppa
luftgetrocknet
per kg


CHF 56.-
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Chämifleisch
vom Rind geräucht
per kg


CHF 67.-
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Biosphären Trockenfleisch
luftgetrocknet
per kg


CHF 56.-
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Entlebucher Rauchschinken

getrocknet und leicht geräucht
per kg


CHF 55.-

Eine Erfolgsstory:


2024:
Gold
Entlebucher Schinken
mit maximal Punktzahl
Gold
Biosphäre Coppa
Gold
Biosphären Fegerli
Gold
Kräutersalami
Silber
Entlebucher Huussalami
2022:
Entlebucher Schinken
gekührt zum
Regionalprodukt des Jahres!
2021:
Gold
Chämifleisch
Gold
Entlebucher Rauchschinken
Gold
Biosphären Trockenfleisch
Bronze
Entlebucher Buurespeck